Le Lapsang Souchong est un thé noir de la région de Fujian, en Chine. Fumé à l'épicéa, ce grand classique à la liqueur brune et au goût assuré est faible en théine. Il se boit à tout moment de la journée et accompagne parfaitement les plats salés.
- Dosage pour 25cl : 3g
- Température d'infusion : 90°/95°
- Teneur en théine : faible
- Temps d'infusion : 3'-4'
- Composition : Thé noir fumé de Chine issu de l'agriculture biologique.
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